リピーターの方が多いビジューデガトー、

申し訳ありませんが、10月から年末まで販売をお休みさせていただきます。

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とても手間暇かけて作っている商品のため、10月からクリスマス対応と、新しいプロジェクト（9月末頃ご報告予定）のため、9月いっぱいでいったん注文を休止させていただきます。

とはいっても常に品薄状態なので、なかなか販売時を見つけられない方もいらっしゃるかと。

なので9月中は入荷の度に公式ラインからご連絡させていただきたいと思います。

登録がまだの方はこちらから↓

他にも入荷後すぐ売り切れてしまう、エテルノも入荷のタイミングで今はお知らせしています。

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もし、エテルノとビジューデガトーが両方販売中に出くわしたら、それはなかなかのレアな機会です（笑）

おそらく、そんな機会が・・・今週末あたりに・・・笑（受注状況＆製造スケジュール的にそんな気がします）

今回はビジューデガトーについて、もう少し。

ビジューデガトーは、チョコレートケーキです。

シンプルではない、奥深い味わいに仕上げています。

チョコはチョコなんだけど、苦みもあるのだけど、決して苦すぎない。

甘味もしっかりあるのだけど、しつこすぎない甘さ。

クリーミーな層を楽しんでいただけるのに、食感もプラス。

ふわっとしたスポンジ生地もあれば、パリっとしたチョコレートも。

小さいのだけど、そんなこだわりが詰め込まれたケーキです。

そして手間ひまも、Raw＆Raw史上最高です（笑）

スポンジの上に、クリーム2種を塗り広げたら、いったん冷凍庫に。

冷やし固めてから、パリパリチョコを載せてスポンジを載せてさらに冷凍庫へ。

カットしてそれぞれの大きさにしたら、ひとつずつ、チョコレートフォークを使いながらグラサージュをコーティング。

本当に手間暇かけてるスイーツです。なので自信作でもあります。

おかげ様で、

「Rawスイーツとは思えない！」

とか、

「もう、なんらRaw＆Rawさんのケーキは普通のケーキと変わらないですね。」

とか、

「リピートさせていただきます！」

といった嬉しい言葉もメールで直接送っていただいたりしています。

その度に、ケーキに詰め込んだ、こだわりとか、想いとかがお客様に伝わったのを感じ、職人冥利に尽きるなと思っています。

食べてみたい方は、9月中に、公式ラインから届く、入荷のタイミングにてお買い上げをお待ちしておりますね。

どれほど急激にご注文が入るか分かりませんが、過去に、会員登録している間に売り切れてしまった！

といった例もありますので、絶対に手にしたい！という方は会員登録を事前にお済ませいただくことをお勧めします。

今日もご覧くださりありがとうございました^^♡