ミニコースレッスン ＆ 単発料理教室のご案内
料理教室ベジビーオから出発した実店舗Ve Tree店内にて料理教室に参加しませんか？
Ve Treeはヴィーガン＆グルテンフリースイーツ専門店、
そしてベジビーオは料理教室として７年ヴィーガン＆グルテンフリー分野の教室を開催してきました。
全国に1000人以上の受講生を輩出し、沖縄から北海道まで、認定を受けた方も約100名いらっしゃいます。
10年目を目前に、これまでのノウハウが詰まったコースや単発講座、
2024年度は色々開催予定です。
※ 一部満席のものもあるためお早めに ※
※ 気軽な単発は最下方に記載 ※
ミニコースレッスン
資格取得とまではいらないけど、ちゃんと学びたい方にオススメのミニコース
①基礎１日コース
Ve Treeのスイーツのノウハウを学ぶコースには、
・基礎習得一日コース
・上級コース
があり、基礎習得を学んで頂いた方のみ、上級コースを同年及び次年度以降学んでいただけます。
＜スケジュール＞
2月16日（金）満席
6月10日（月）
10月11日（金）
時間 ： １１～１５時
②上級コース
Ve Treeのスイーツのノウハウを学ぶコースには、
・基礎習得一日コース
・上級コース
があり、上級コースではVeTreeのショーケース内に並ぶケーキをそのままの形で作れるようになる講座。3回コースで、単発受講不可。基礎習得受講済みの方に限ります。
＜スケジュール＞
7月12日（金）チョコタルト
9月13日（金）いちごパフェ
10月18日（金）かぼちゃケーキ
時間 ： １１～１３時半
・基礎習得一日コース
・上級コース
があり、上級コースではVeTreeのショーケース内に並ぶケーキをそのままの形で作れるようになる講座。3回コースで、単発受講不可。基礎習得受講済みの方に限ります。
7月12日（金）チョコタルト
9月13日（金）いちごパフェ
10月18日（金）かぼちゃケーキ
時間 ： １１～１３時半
③万能米粉成型パン1日コース
米粉パンはとっても簡単♪ とっても簡単なんだけど、ちょっとしたコツを学ぶとさらにバラエティ豊かに作れます。
VeTreeのおすすめする万能生地は、
※発酵温度＆時間
※オーブン温度
の違いなどから、様々なパンへ活用ができますよ。
（米粉食パンは単発コースで学べます↓下方掲載）
＜前期スケジュール＞
４月２２日（月）１１～１５時
○ピーナッツバターソフトフランス
○メロンパン
※コーンパン
○ピザ
○を作ります ※レシピ収録
＜後期スケジュール＞
１１月８日（金）１１～１５時
○エピ
※ハイジの白パン
○チョコスナックパン
○ヴィーガンカレーパン
○を作ります ※レシピ収録
④ナッツフリー1日集中講座
ナッツアレルギーの方もVeTreeにはお越しくださるので、ナッツフリー講座もチャレンジ！ 今回限りになる可能性もあるので、アレルギーの方はもちろん、米粉スイーツの幅を広げたい人も♪
＜スケジュール＞
５月１７日（金）１０～１５時
○ベイクドチーズケーキ風
○スノーボールクッキー
○ナッツフリースポンジ（ショートケーキ仕上げ）
※豆乳クリーム
※豆腐クリーム
○作ります ※レシピ収録（or講師事前作成済み）
スイーツ・パン単発講座
ヴィーガン＆グルテンフリーでほぼ何でもできます。
トライしてみませんか？
＜スケジュール＞
1月26日（金）11:00～13:30 米粉クッキー缶
3月15日（金）11:00～13:30 米粉食パン
4月15日（月）11:00～13:30 ローショコラテリーヌ 満
5月20日（月）11:00～13:30 ナッツフリーガトーショコラ
12月9日（月）11:00～13:30 クリスマスケーキ（Raw仕様）
