Veフォルダは、Ve Treeが長年にわたって書き溜めたレシピやこれから創作するレシピ、ロースイーツパティシエの卒業生が創作したレシピを共有するオンライン上のサロンです。
Veフォルダのレシピを作りながら、Veフォルダの説明も行う体験講座です。
フォルダメンバーは半額にて参加が可能です(申込及び参加月にメンバーであること)。
開催概要 | |
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日程 & 受講費 |
時間共通 11:00~13:30 1月21日(月) ラムレーズンチョコバー 6月27日(金) オレンジとぶどうのタルト 8月25日(月) フローズン3種ドリンクの素作り 10月31日(金) 滑らか栗モンブラン VeフォルダはRawスイーツだけではないですが、上記は全てロースイーツです。※受講費 4,400円 オンラインサロンVeフォルダ詳細はこちら |
内容 | 各回2名分相当(フローズンドリンクは3種2人分 計6人分お持ち帰り) |
持ち物 | エプロン、手拭き、筆記用具、保冷剤保冷バック |
定員 | 各回6名 |
その他 | ・単発で参加可能。 ・共通の作業はまとめて行いますが、自分の分は自分で仕上げます。 ・レシピは商用利用不可。 ・場所:VeTree(名古屋市北区鳩岡2-7-1) ・当日作ったものやVeTree商品などでお茶タイムあり ・昼食はありません。お持ちいただければお茶タイムでお召し上がりください。 ・未就学児の帯同OKですが、親子講座ではないため、お子様の参加はご遠慮ください。その他何かあれば公式LINEカメールよりお問合せください。 |
おやつとして冷蔵庫に常備しておくと、とても便利。
チョコでコーティングするから、満足度が違います。
それでいて罪悪感が低い。
心満たされる甘いスイーツなのですが、
・ビタミンミネラルを補給するイメージ
・ナッツやカカオ、ドライフルーツを摂取
している感覚もあるから、食べていて自分が心から納得できるスイーツです。
可愛い見た目でテンションが上がる一品。
おもてなしにも最適。
オレンジとブドウをふんだんに使用しているので、ただの甘いケーキ?ではなく、フルーツの延長線上にあるケーキとして、美味しく、心にも舌にも嬉しいケーキです。
暑い夏はケーキというよりアイスやのど越しがよいフローズンドリンクが美味しい季節ですよね。
作り方はとても簡単なので、フローズンドリンクの素作り。
自宅で冷凍庫で保管しておいて、食べたい時にミキサーやブレンダーで簡単に作れる、フローズンドリンクの素を作ります。
※ホイップは付きません。試食時は市販の豆乳ホイップか店内のナッツクリームを使用。
Veフォルダメンバーのリクエストで作った2024年後半リリースのまだ新しいレシピ。
VeTreeの栗のクリームは栗が濃厚なねっとりタイプなのですが、こちらの栗クリームは滑らか仕上げ。
滑らかなのでくちどけよいのが特徴です。
一般的なケーキ屋さんの栗クリームは、こちらよりかも?
Veフォルダは、Ve Treeが長年にわたって書き溜めたレシピやこれから創作するレシピ、ロースイーツパティシエの卒業生が創作したレシピを共有するオンライン上のサロンです。
Veフォルダのレシピを作りながら、Veフォルダの説明も行う体験講座です。
フォルダメンバーは半額にて参加が可能です(申込及び参加月にメンバーであること)。