1日集中 ＆ 単発料理教室のご案内
料理教室ベジビーオから出発した実店舗Ve Tree店内にて料理教室に参加しませんか？
Ve Treeはヴィーガン＆グルテンフリースイーツ専門店、
そしてベジビーオは料理教室として７年ヴィーガン＆グルテンフリー分野の教室を開催してきました。
全国に1000人以上の受講生を輩出し、沖縄から北海道まで、認定を受けた方も約100名いらっしゃいます。
10年目を目前に、これまでのノウハウが詰まったコースや単発講座、
現在2024年11月。そのため一部2024年の教室も記載しています
2025年 一日集中レッスン
資格取得とまではいらないけど、ちゃんと学びたい方にオススメのミニコース
①基礎１日コース
Ve Treeのスイーツのノウハウを学ぶコースには、
・基礎習得一日コース
・上級コース
があり、基礎習得を学んで頂いた方のみ、上級コースを同年及び次年度以降学んでいただけます。
＜スケジュール＞
3月21日（金）
7月25日（金）
時間 ： １１～１５時
②米粉成形パン完全習得1日コース
米粉パンはとっても簡単♪ とっても簡単なんだけど、ちょっとしたコツを学ぶとさらにバラエティ豊かに作れます。
VeTreeのおすすめする万能生地は、
※発酵温度＆時間
※オーブン温度
の違いなどから、様々なパンへ活用ができますよ。
（米粉食パンは単発コースで学べます↓下方掲載）
＜スケジュール＞ 時間：１１～１５時
２月１７日（月）
１０月１７日（金）
＜内容＞ ○を作ります ※レシピ収録
○ソフトフランス
※メロンパン
※コーンパン
※ピザ
※エピ
※ハイジの白パン
○チョコスナックパン
○ヴィーガンカレーパン
③ナッツフリー1日集中講座
ナッツアレルギーの方もVeTreeにはお越しくださるので、ナッツフリー講座もチャレンジ！ 今回限りになる可能性もあるので、アレルギーの方はもちろん、米粉スイーツの幅を広げたい人も♪
＜スケジュール＞
時間：１０～１５時
９月２６日（金）
＜内容＞
○ベイクドチーズケーキ風
○スノーボールクッキー
○ナッツフリースポンジ（ショートケーキ仕上げ）
※豆乳クリーム
※豆腐クリーム
○作ります ※レシピ収録（or講師事前作成済み）
①Veフォルダ体験講座
Veフォルダは、Ve Treeが長年にわたって書き溜めたレシピやこれから創作するレシピ、ロースイーツパティシエの卒業生が創作したレシピを共有するオンライン上のサロンです。
Veフォルダのレシピを作りながら、Veフォルダの説明も行う体験講座です。
ちょっぴりお値打ちな価格設定なのは、知ってほしいから。
その上、フォルダメンバーは半額にて参加が可能です（申込及び参加月にメンバーであること）。
＜スケジュール＞ 時間：11:00～13:30
4月21日（月） ラムレーズンチョコバー
6月27日（金） オレンジとブドウのタルト
8月25日（月） フローズン3種ドリンクの素作り
10月31日（金） 滑らか栗モンブラン
②米粉パン体験単発講座
米粉パンをぜひ知ってほしい。だって、知ってしまえばとっても簡単なんです。1日集中コースの前に、まずは気軽に食パンで、お米の甘さで美味しいパンを体験してください。
＜スケジュール＞ 時間：11:00～13:30
1月20日（月）
5月19日（月）
9月19日（金）
③上級講座
Ve Treeのスイーツのノウハウを学ぶ講座には、
・基礎習得一日コース
・上級講座
があり、上級講座は基礎習得1日コース参加の方のみご参加いただけます。上級講座では、VeTreeで販売しているスイーツを具体的にそのままの形で作れるようにお伝えします。
＜スケジュール＞ 時間 ： １１～１３時半
5月9日（金）ショコラダルト
11月7日（金）栗パフェ
・基礎習得一日コース
・上級講座
があり、上級講座は基礎習得1日コース参加の方のみご参加いただけます。上級講座では、VeTreeで販売しているスイーツを具体的にそのままの形で作れるようにお伝えします。
5月9日（金）ショコラダルト
11月7日（金）栗パフェ
