2021月06月10日(木)
カテゴリ:お知らせ

【募集】単発ZOOM講座 カラーRawチョコ 

お問合せが多い、カラーローチョコ。
これまで、ホワイトチョコレートにカラーのパウダーを混ぜてとお伝えさせて頂いましたが、

どうやら・・・

難しく感じる方も結構いらっしゃり・・・

ロースイーツパティシエの卒業生からも問合せが多いので、本腰入れてまとめてみました。

その講座を単発で開催します^^

ZOOM講座で、どなたでもご参加可能です♪

<お伝えするポイント> = ノウハウ
・混ぜるときの注意点
・混ぜにくい&混ぜやすいパウダーについて
・型に入れる時の注意点
・便利な道具

カラーローチョコを作ろうとすると、こんな問題が立ちはだかる場合があります↓

簡単に言うと、混ざらなくって、分離してしまって、綺麗に発色しないのです・・・

 

誰にでもできるテクニックで難しいことはありません。簡単なんですが、知っているのと知らないのとでは

仕上がりに大差

が生まれます(笑)

 

 

ZOOMで3千円で、1時間半受講するだけでさっくりそのノウハウが学べます。
レジュメも4ページとしっかりまとめさせていただきました^^

 

 

そんなノウハウを守れば、こんなかわいいローチョコが誰にでも簡単に!

 

 

 

開催は、6月25日と7月29日


どちらも定員25名です。6月は埋まりつつあるので、7月もご検討くださいね^^



詳しくは → こちら

お申込みお待ちしています^^