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今週もにぎやかな週でした❤️

写真は今週火曜日に行った、少人数での振替レッスンの時の、ロークレープです。

　

　

超簡単に作れるクレープ生地で、とっても美味しいです❤️

#デハイドレーターフリー

　

　

このレシピが生まれたきっかけは、　

私がデバイドレーターでクレープを作るのが面倒だなあと思ったから（笑）

　

　

　

なしで作れれば良いのにと思って、

色々試行錯誤する中で生まれました。　

　

　

◯◯が嫌だなあ〜

とか、

◯◯が面倒だなあ〜

っていうことって、そこを何とかしてやろうと取り組めば、新しい何かがうわれる可能性がある、

　

　

チャンスの素

　

　

なのかも？と最近気づきました。

　

みんなもきっと、そういうのありますよね。

下記は時期は違いますが、ブッシュドノエル。

　

　

お店で販売している、そのまんまのレシピです😊

（お持ち帰り仕様でタッパーの蓋の上ですが、、、）

このロールケーキも失敗知らず。　

　

　

ロールケーキ失敗するの嫌だな〜

　

　

というのもこのケーキは解消してます。

やり方次第！ですね😆❤️🎵

　

少人数の振り替えレッスンなので、生徒さんがブッシュドノエルを作る横で、私はレシピアレンジしてみました。

「うまくいったら、レシピお伝えしますね～」

といいつつ、一発勝負！？

そしたら、味も見た目も”にくいやつ”が出来上がりました💛

このロールケーキももちろん、デハイドレーターフリー技術を使っています。

だから、レシピだけ分かれば超簡単♪

受講生なら、ワンコインで購入でき、単発講座に利用できるRaw＆Raw公式レジュメに入れる予定です。

ロースイーツのノウハウが詰まったロースイーツパティシエ講座、
ノウハウだけじゃなく、料理教室運営も気軽にできるシステムがそろってます♡

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ロースイーツを今後のライフワークにするなら、ロースイーツパティシエ、学んでみてくださいね^^

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🌼ロースイーツパティシエとは？
→JHC協会認定の資格取得講座です。
カリキュラムを作っているのはRaw&Raw。座学が充実。初心者さんがいきなりレベルアップできる内容です。

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テキストに収録している素材数は参考レシピ含めると60レシピ。ケーキの組み立てやデコレーション、デバイドフリー技術も。
それらを組み合わせてケーキやおやつを作ります
簡単なものから本格的なものまで。
教室開催していきたい方向けに単発開催レシピも多数（１３レシピ〜）ご用意しています。

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