＜一部のご紹介 例 ４回目＞
４回目はローショコラコースの集大成です。
１～３回目で学んだ、プレーンのローチョコ、チョコ細工、ボンボンショコラ、ソース、クリームなども活用して、
+アイスやケーキの作り方を学んでデコレーションまでしていきます。
４回目、仕上げていくスイーツは、
・グラサージュがけローチョコレートケーキ
・パフェ（orアイスバー）
３時間の流れ（一緒にイメージしてみてください）
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0:00 ： ローチョコレートのクラスト作りを行います
0:30 ： ケーキのフィリング部分を作ります 冷凍庫へ
おひとり1ホール仕上げるのでお土産も楽しみですね^^
1:00 ： アイス作りの確認を行います
実際に講座で使う分はあらかじめ講師が作っておきます
座学交え、パフェの作り方やアイスバーのデコレーションに向けてイメージを膨らませる時間を設けます
1:30 ： いよいよパフェorアイスバーの創作です
一番盛り上がります 基本に沿いながらも、個性を出してもらってもOK
レッスン１～３までに学んできた、ソース、ホイップクリーム、チョコ細工などが大活躍します
2:00 ： 写真撮影＆試食
写真撮影も盛り上がりますね ぜひ記念の一枚を撮影していってください
2:30 ： ケーキの仕上げ ＆ 写真撮影
グラサージュの作り方はレッスン１～３の中で学ぶので、既に講師が作っておいたものを使います
垂らし方のコツをお伝えするので、全員が自分の分を仕上げます
3:00 ： ケーキを閉まって満たされた気持ちで帰路に
